Paanukatto ja banaanimuffinsseja

Ensin purkasin ostamani nukkekodin atomeiksi ja sen jälkeen kasasin sitä niin, että pääsin katon kimppuun. Katto sai ylleen jäätelötikuista paanukaton, jonka sitten maalasin mattamustalla spreimaalilla. 

 Katon lopputulokseen olen oikein tyytyväinen. :)

Tänään kävin työterveystarkastuksessa, josta sain työterveys lausuntoon maininnan, että jatka entisin terveitä elintapoja ylläpitävin tavoin. Eli heti kotiin päästyäni pyöräytin voista ja sokerista oikein kuohkeat ja herkulliset banaanimuffinssit. :D Jopa toisen korvani heikentynyt kuulo oli palautunut normaaliksi. Fysioterapeutille sain sentään lähetteen. Se saa katsoa jatkuvasti väsyneen tuntuista selkääni. Selkään ei kuitenkaan särje, eikä se estä liikkumista, mutta isäni ja siskoni kärsivät myös selkävaivoista, joten en haluaisi vaivan yltyvän niin pahaksi, mitä heillä välillä on. 

Banaanimuffinssit (Alkuperäisen ohjeen löysin kakku ja keksi blogista)

100 g voita

1,5 dl sokeria

2 munaa

2 banaania 

1 dl piimää tai 1 dl flora vanilla kastiketta 

3 dl jauhoja 

1 tl soodaa

(itse lisäsin vielä wiener nougat rouhetta hieman sekaan)

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää joukkoon munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin molempien munien jälkeen. Soseuta banaani haarukalla ja sekoita taikinaan yhdessä piimän/vanilla kastikkeen kanssa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi. Taikinasta tulee n. 12 isoa- tai 16 pientä muffinssia. Paista 200 asteessa noin. 15 minuuttia.