Heppapäivä

Eilen oli kirjaimellisesti kunnon heppailupäivä. Aamupäivällä lähdimme Korpikylän kartanon tallille katsomaan kansallisia esteratsastuskilpailujen 140cm Grand Prix luokkaa. (kuvat avautuvat suuremmaksi klikkamalla niitä).

Luokan jälkeen ajettiin serkuni luokse katsomaan heidän tallin uutta vaavia. Voi, että olikin suloinen tammavarsa!

Ressu

Amarillo

Nämä irtohypytyskuvat ovat Vappu-päivältä. Suunnitteilla oli kolmivuotiaiden varsojen laatuarvostelu karsinnat, mutta päätimme näiden pomppujen jälkeen, että ei ole järkeä lähteä tammaa Harjuun kuskaamaan. Tippa pitää kovasti hyppäämisestä, mutta väsyminen tulee nopeasti. Pitkän kahden tunnin ajomatkan jälkeen ei tamma kuitenkaan enään jaksaisi näyttää parhaita hyppytaitojaan. Eilen Tipan kanssa testailimme sovituksessa olevaa satulaa (tästä tulossa oma postaus) ja menimme tamman kanssa pellolle. Kyllä varmana naapuritkin kuulivat, että meillä oli tamman kanssa hirmuisen hauskaa. Kauaa ei ratsastus kestänyt, mutta tamma nosti kahdesti niin hienot laukat ja säilytti ne ja oli vielä ihan täysin hallittavissa, että kiitoksesi pomppasin selästä saman tien alas ja hirmuiset kehut päälle. Ai, että tuli hyvä fiilis; mun omalla hepolla on niin miellyttävän tuntuinen laukka! 

Myy pääsi ratsun hommiin ja sai selkäänsä toista kertaa tässä lähistöllä asustavan tytön. Ihana parivaljakko ja juuri sopivan kokoiset toisilleen!  Poni on ollut ihan hämillään, kun hän saakin ravata ihan kunnolla, eikä ratsastaja tunnu putoavan selästä. Laukat nousevat kärryjen kanssa ihan mukavasti, mutta ratsuna vielä kaipaa opettelua. Parivaljakko kierteli ensin kentällä jonkin tovin ja sen jälkeen käytiin heittämässä mukava maastolenkki aivan ihanan lämpöisessä ja aurinkoisessa säässä. Hyppäsivät jopa pienen maastoesteen ylitse.

Kuva-arvoitus; mistä Kisu kurkistaa? :)

Kisu-Suuriseikkailija

Suuriseikkailija korkeanpaikanleirillä.

Kevätsää lämmittää

Kevätsää lämmittää ja luonnon kauniin herättää.. Ihanaa, kun luonto jälleen tarjoaa niin kauniita kukkasia. Maanantaina näkyi jo ensimmäiset pääskyset ja käki kukkui!

Tämän päiväiset vieraat toivat tuliaisia Kiinasta asti. Valkosuklaa-mustikka palleroita ja hyytelöpikareita. Maissin makuinen hyytelöpikari oli hieman erikoisen makuinen, mutta muuten oikein herkullisia tuliaisia. Kiva maistella uutuuksia! :)

Maanantaina harrastin heppojemme kanssa ensimmäistä kertaa agilityä. Esteinä meillä oli lava, tekonurmimatto ja pressu. Poni ylitti esteet hienosti narun päässä, mutta Tippa selvisikin niistä ihan vapaana. Molemmat tammat tuntuivat ihan pitävän touhusta. Tipalle riitti este komento ja kädellä näyttäminen, niin se jo riensi seuraavaan tehtävään. Lavakaan ei pelottanut ollenkaan; molemmat seisoivat kaikilla jaloilla sen päällä. Itsestänikin se oli hirmuisen kivaa, joten täytyy alkaa kehittelemään uusia esteitä.

Tällaista mansikka-jugurttijäätelöä mun on tehnyt mieli tehdä jo pitkään ja nyt vihdoin sainkin tehtyä ja hyvää tuli! Ohje löytyy TÄSTÄ.

Tämä höyryjuna-vanhus herätti meidän viikonloppuna molempina aamuina. Pysähtyi läheiselle junaseisakkeelle ja vihelteli pillillä.

Tortillalasagne

Tällaista lasagnea tuli kokeiltua ensimmäistä kertaa ja siitä tulikin todella hyvää!

400 g jauhelihaa

sipuli

valkosipulia

puolikas kasvisliemikuutio

1 prk tomaattimurskaa

puol tomaattimurskatölkillistä vettä

oreganoa, basilikaa, mustapippuria 

ripaus suolaa ja sokeria

juustoraastetta

tortillalevyjä

Ruskista jauhelija ja sipulit. Lisää joukkoon loput aineet (tomaattimurska, vesi ja mausteet) ja hauduta n. 10-15 min. (jos näyttää liian löysältä seosta voi vähän suurustaa esim. vehnäjauholla). Voitele irtopohjavuoka (voi tehdä myös pyöreään uunivuokaan). Lado vuorotellen tortillalevyjä, jauhelihaseosta ja ripaus juustoraastetta. Päälle jauhelihakerros ja juustoraastetta. Paista uunissa 200 asteessa n. 15-20 min, kunnes juusto on saanut hieman väriä pintaan.

Kukkaistutuksia paljuihin

No nyt sain vähän kukkaloistoa pihaamme. Juts, kun sain kukat vateihin alkoi satamaan rakeita, joten heti piti laittaa kukat turvaan katoksen alle. :) Moottorivarjoliitokuva on eiliseltä päivältä. Kyllä oli hepat kiinnostuneita vekottimesta, kun se lähti tuosta meidän pellolta, hevosten tarhan vierestä.

Räntää ja puutarhaunelmia

Tunnolliset kunnon työläiset sairastavat vapaapäivinä! Tänään töistä päästyäni alkoi paistimittarin lämpö nousta ja tällä hetkellä näyttää jo 37,5 astetta. Vähän on aamusta lähtien ollut tukkoinen olo, mutta jos vaikka tämä lämmön nousu veisi yrittävän pöpön samantien pois. Vilttiin kääriytyen olen tässä iltaa vietänyt ja hepat saivat poikkeuksellisesti ylimääräisen vapaapäivän. Ilmakin on kamala; äsken satoi jopa räntää, mutta kesäisiä kuvatiedostoja on ollut miellyttävä selata ja unelmoida pihan laitosta. Meillähän tuo isäntä on siis ammatiltaankin puutarhuri, joten pihaan tahtoisimme panostaa, kun siihen vaan löytyisi aikaa ja rahaa. 

Silkkiunikot alkavat työntymään mullan alta. Nämä kauniit kukkaset vaan tuppaavat nousemaan ihan vääristä paikoista. Kukinta todellakin on kaunis, mutta kestää vain niin vähän aikaa. Tällä hetkellä kasvavat kovin paraatipaikalla ja kukinnan jälkeen ei näytäkkään enään sitten niin hyvältä. En tiedä mitä näiden kukkasten kanssa tekisin. (Tutuille tiedeoksi, että näitä kukan pikkutaimia saa meiltä noutaa). (silkkiunikko kuvat ovat viime kesältä)

Takapihan koivikossa, joka on koonsa mukaan ristitty puolenhehtaarin metsäksi, kasvaa melko komeat Alppiruusut. Alppiruusualuetta tahtoisin entistään kasvattaa, kerta tuntuvat koivikossa menestyvän. Tätä puolenhehtaarin metsää haluaisin myös muutenkin jossain vaiheessa alkaa laittelemaan ja tehdä mm, sinne jonkin näköisen polun. (kuvat viime kesältä)

Krookuksia on noussut vähän sieltä täältä esiin. Kaunis kukka, mutta tahtoisin ostokukkien kasvavan vain hallitusti kukkapenkeissä. (kuva otettu toissapäivänä)

Kasvihuone siirrettiin viime keväänä hevosten tarhan kohdalta osittain ison omppupuun varjoon ja odottaa edelleen kunnon perustuksia. Jotain sinne haluan kuitenkin kasvamaan. Mitään en ole idätellyt, joten tarkoitus olisi ostella valmiita taimia. Haaveena on kasvattaa kasvihuoneen kaikki tuotokset itse siemenestä lähtien, mutta ehkä sitten jokus. (viimekesän viljelmät)

Levypiirakkaa ja minttuista mutakakkua

Levypiirakka

Levypiirakka kuluu lapsuuden lemppari herkkuihini. Taikinaksi käy kaupan valmis voi- tai lehtitaikina, mutta sen voi myös tehdä itse.

Pohja:
250 g pehmeää margariiniä
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
mausteita maun mukaan: paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, mustapippuria
1 prk (250g) maitorahkaa

Täyte:
400 g jauhelihaa
sipuli
1 rkl tomaattipyrettä
2 rkl ketsuppia
1-2 tomaattia
0,5 dl riisiohraa
n. 2,5 dl vettä
ripaus suolaa ja mustapippuria

Sekoita kuivat aineet ja mausteet keskenään ja nypi pehmeä rasva joukkoon. Lisää lopuksi taikinaa maitorahka. Sekoita tasaiseksi. Kääri taikina tuorekelmuun ja laita jääkaappiin.

Ruskista jauheliha ja sipuli. Lisää joukkoon mausteet, tomaattipyre, ketsuppi, pieneksi pilkotut tomaatit,  riisiohra sekä vesi. Hauduta kunnes riisi on kypsää ja neste haihtunut. Jäähdytä valmis täyte.

Jaa taikina kahteen osaan ja kauli ohuiksi suorakaiteen mallisiksi levyiksi. Levitä toiselle levylle jäähtynyt täyte ja nosta toinen levy kanneksi. Taittele päälimmäisen levyn reunoja hieman piirakan alle. Voitele munalla ja pistele pintaan reikiä haarukalla. Halutessasi voit ripotella pinnalle esim. auringonkukan siemeniä. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla n. 20 min.

Minttuinen mutakakku (After eight mudcake)

170 g (pieni paketti) After Eight -suklaata*
(*käytin 200g paketin halvempia "piraatti" After Eightejä)
100 g voita
2 kpl munia
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Voitele irtopohjavuoka ja ripottele hieman korppujauhoja. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon suklaapalat.  Sekoita kunnes seos on tasaista. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään (jauho, leivinjauhe, kaakao ja vaniljasokeri). Lisää munasokerivaahtoon kuivat aineet varovasti sekoittaen. Lisää vielä jokkoon voisuklaaseos. Sekoita kevyesti kunnes seos on tasaista. Kaada seos vuokaan ja paista uunin keskitasolla 180 asteessa 20-25 min. Kakun tulisi olla jähmettynyt, mutta sisältä edellen pehmeä. Tarjoa jäätelön kera.

Kyllä meidän viikonloppu piti ihan kunnonkin ruoka-aterian sisällään. Näytti niin hyvältä, että piti näistäkin räpsästä kuvat. ;)

Tippailuja

Kuvapostaus jälleen, mutta eipä ole nyt oikein kirjoitettavaakaan. :)