Tortillalasagne

Tällaista lasagnea tuli kokeiltua ensimmäistä kertaa ja siitä tulikin todella hyvää!

400 g jauhelihaa

sipuli

valkosipulia

puolikas kasvisliemikuutio

1 prk tomaattimurskaa

puol tomaattimurskatölkillistä vettä

oreganoa, basilikaa, mustapippuria 

ripaus suolaa ja sokeria

juustoraastetta

tortillalevyjä

Ruskista jauhelija ja sipulit. Lisää joukkoon loput aineet (tomaattimurska, vesi ja mausteet) ja hauduta n. 10-15 min. (jos näyttää liian löysältä seosta voi vähän suurustaa esim. vehnäjauholla). Voitele irtopohjavuoka (voi tehdä myös pyöreään uunivuokaan). Lado vuorotellen tortillalevyjä, jauhelihaseosta ja ripaus juustoraastetta. Päälle jauhelihakerros ja juustoraastetta. Paista uunissa 200 asteessa n. 15-20 min, kunnes juusto on saanut hieman väriä pintaan.