Heppasynttäreitä ja kanttarelliherkkuja

Kolme päivää töitä jo takana, kaksi vielä edessä ja sitten loma jatkuukin vielä viikolla. Oma työpaikkani on heinäkuun suljettu, joten tämä viikko tulee vietettyä päivystävässä päiväkodissa. Nyt on kyllä iskenyt valtava kateus heidän uusia hienoja tiloja kohtaa. Kaikki on niin hyvin mietittyä ja on tilaa! Kahvihuonekkin on niin <3; sieltä löytyy kaikki astiat, tiskikone ja kotoisat sohvat.. <3.

Rupesi tekemään iltapalapizzaa mieli, joten isäntä jäi tekemään pizzapohjaa ja mä kävin noukkimassa puolenhehtaarinmetsästä kanttarelleja. Tästä tuli kyllä hirmuisen hyvää! 

Hiivaton pizzapohja

Pohja:
4dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 dl öljyä
1 tl suolaa
1,5 dl maitoa

Täytte:
kanttarellejä
meetvurstia

sipuli

juustoraastetta
siemeniä

Sekoita pohjan aineet nopeasti, äläkä vaivaa liikaa. Taikina on hieman sitkoisaa, mutta kyllä siitä saa herkullisen pohjan muotoiltua. Paista 225 asteessa vartin verran.

Sunnuntaina kävimme siskoni kanssa juhlimassa heppatuttavamme omakasvattamansa hevosen 30v syntymäpäivää. Kyllä oli kivat kekkerit! Päivänsankari on oikein teräspappa ja on kyllä hyvässä kunnossa!

Herkullinen kanttarellikastike

kanttarelleja

1 prk kuohukermaa

sipuli

suolaa, mustapippuria

voita

Pehmitä reilussa voinokareessa pilkottuja sipuleita ja lisää joukkoon putsatut ja pilkotut kanttarellit. Paista vähän aikaa. Lisää joukkoon kerma ja anna hautua hiljalleen hieman kokoon. Mausta suolalla ja pippurilla.

Ukonkello kukkii komeasti.

Omakasvattamani puolenmetrin korkuiset samettikukatkin alkavat vihdoin kukkimaan isoin kukkasin, jee! :D

Hirrrveen kiva siirrellä 200kg pyöröpaaleja, kun joku karvapallero ilmaantuu milloin mistäkin reiästä.. 

Maalaishiirikin sai jo vaatetta ylleen ja kotiinsa vähän kalusteita.