sunnuntai 28. huhtikuuta 2013

Kukkaistutuksia paljuihin

No nyt sain vähän kukkaloistoa pihaamme. Juts, kun sain kukat vateihin alkoi satamaan rakeita, joten heti piti laittaa kukat turvaan katoksen alle. :) Moottorivarjoliitokuva on eiliseltä päivältä. Kyllä oli hepat kiinnostuneita vekottimesta, kun se lähti tuosta meidän pellolta, hevosten tarhan vierestä.











perjantai 26. huhtikuuta 2013

Räntää ja puutarhaunelmia

Tunnolliset kunnon työläiset sairastavat vapaapäivinä! Tänään töistä päästyäni alkoi paistimittarin lämpö nousta ja tällä hetkellä näyttää jo 37,5 astetta. Vähän on aamusta lähtien ollut tukkoinen olo, mutta jos vaikka tämä lämmön nousu veisi yrittävän pöpön samantien pois. Vilttiin kääriytyen olen tässä iltaa vietänyt ja hepat saivat poikkeuksellisesti ylimääräisen vapaapäivän. Ilmakin on kamala; äsken satoi jopa räntää, mutta kesäisiä kuvatiedostoja on ollut miellyttävä selata ja unelmoida pihan laitosta. Meillähän tuo isäntä on siis ammatiltaankin puutarhuri, joten pihaan tahtoisimme panostaa, kun siihen vaan löytyisi aikaa ja rahaa. 

Silkkiunikot alkavat työntymään mullan alta. Nämä kauniit kukkaset vaan tuppaavat nousemaan ihan vääristä paikoista. Kukinta todellakin on kaunis, mutta kestää vain niin vähän aikaa. Tällä hetkellä kasvavat kovin paraatipaikalla ja kukinnan jälkeen ei näytäkkään enään sitten niin hyvältä. En tiedä mitä näiden kukkasten kanssa tekisin. (Tutuille tiedeoksi, että näitä kukan pikkutaimia saa meiltä noutaa). (silkkiunikko kuvat ovat viime kesältä)




Takapihan koivikossa, joka on koonsa mukaan ristitty puolenhehtaarin metsäksi, kasvaa melko komeat Alppiruusut. Alppiruusualuetta tahtoisin entistään kasvattaa, kerta tuntuvat koivikossa menestyvän. Tätä puolenhehtaarin metsää haluaisin myös muutenkin jossain vaiheessa alkaa laittelemaan ja tehdä mm, sinne jonkin näköisen polun. (kuvat viime kesältä)




Krookuksia on noussut vähän sieltä täältä esiin. Kaunis kukka, mutta tahtoisin ostokukkien kasvavan vain hallitusti kukkapenkeissä. (kuva otettu toissapäivänä)


Kasvihuone siirrettiin viime keväänä hevosten tarhan kohdalta osittain ison omppupuun varjoon ja odottaa edelleen kunnon perustuksia. Jotain sinne haluan kuitenkin kasvamaan. Mitään en ole idätellyt, joten tarkoitus olisi ostella valmiita taimia. Haaveena on kasvattaa kasvihuoneen kaikki tuotokset itse siemenestä lähtien, mutta ehkä sitten jokus. (viimekesän viljelmät)





sunnuntai 21. huhtikuuta 2013

Levypiirakkaa ja minttuista mutakakkua

Levypiirakka

Levypiirakka kuluu lapsuuden lemppari herkkuihini. Taikinaksi käy kaupan valmis voi- tai lehtitaikina, mutta sen voi myös tehdä itse.



Pohja:
250 g pehmeää margariiniä
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
mausteita maun mukaan: paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, mustapippuria
1 prk (250g) maitorahkaa

Täyte:
400 g jauhelihaa
sipuli
1 rkl tomaattipyrettä
2 rkl ketsuppia
1-2 tomaattia
0,5 dl riisiohraa
n. 2,5 dl vettä
ripaus suolaa ja mustapippuria

Sekoita kuivat aineet ja mausteet keskenään ja nypi pehmeä rasva joukkoon. Lisää lopuksi taikinaa maitorahka. Sekoita tasaiseksi. Kääri taikina tuorekelmuun ja laita jääkaappiin.

Ruskista jauheliha ja sipuli. Lisää joukkoon mausteet, tomaattipyre, ketsuppi, pieneksi pilkotut tomaatit,  riisiohra sekä vesi. Hauduta kunnes riisi on kypsää ja neste haihtunut. Jäähdytä valmis täyte.

Jaa taikina kahteen osaan ja kauli ohuiksi suorakaiteen mallisiksi levyiksi. Levitä toiselle levylle jäähtynyt täyte ja nosta toinen levy kanneksi. Taittele päälimmäisen levyn reunoja hieman piirakan alle. Voitele munalla ja pistele pintaan reikiä haarukalla. Halutessasi voit ripotella pinnalle esim. auringonkukan siemeniä. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla n. 20 min.

Minttuinen mutakakku (After eight mudcake)


170 g (pieni paketti) After Eight -suklaata*
(*käytin 200g paketin halvempia "piraatti" After Eightejä)
100 g voita
2 kpl munia
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Voitele irtopohjavuoka ja ripottele hieman korppujauhoja. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon suklaapalat.  Sekoita kunnes seos on tasaista. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään (jauho, leivinjauhe, kaakao ja vaniljasokeri). Lisää munasokerivaahtoon kuivat aineet varovasti sekoittaen. Lisää vielä jokkoon voisuklaaseos. Sekoita kevyesti kunnes seos on tasaista. Kaada seos vuokaan ja paista uunin keskitasolla 180 asteessa 20-25 min. Kakun tulisi olla jähmettynyt, mutta sisältä edellen pehmeä. Tarjoa jäätelön kera.

Kyllä meidän viikonloppu piti ihan kunnonkin ruoka-aterian sisällään. Näytti niin hyvältä, että piti näistäkin räpsästä kuvat. ;)


lauantai 13. huhtikuuta 2013

Meidän rakkaat elukat..

Äitini toi laatikollisen vanhoja koulukirjojani. Ei tarvinnut kuin avata laatikko...


Ratsu reima Tippa

Äiti ja poika ratsailla. Myy ja kummipoikani ja siskoni ja Tippa.

torstai 11. huhtikuuta 2013

Apetit Siikamurekepihvit Hopotuksessa


Pääsin mukaan Hopottamaan Apetit Siikamurekepihvejä. Sain postitse kirjeen, joka piti sisällään lahjakortin S-ryhmän ruokakauppaan ja tällä sain ostettua kyseistä tuotetta kolme pakettia. Yhden paketin hinta 3,15€. Tällä määrällä ruokkisi kuusikin henkeä!
Oli ihana pyytää appivanhemmat meille illallistamaan ja maistelemaan yhdessä tuotetta joka ei ollut meille ennestään tuttu. Ensireaktio nähdessämme pihvit oli, että eihän kaksi pakettia olisi riittänyt nälkää viemään neljältä aikuiselta. Valmistimme pihvit kolmessa osassa. Ensimmäiset lämmitimme mikroaaltouunissa. Nämä jäivät haljun värisiksi, eivätkä olleet kovin houkuttelevan näköisiä. Toinen setti valmistui paistinpannulla ja näistä tuli itseni suosikkeja. Pihvit saivat kauniin paistopinnan ja nyt näyttikin houkuttelevammilta. Kahdesta pihvistä oli jo kaikilla vatsat täynnä, mutta vielä maistelimme uunin tuotokset. Uunissa lämmitetyistä tuli kuivimpia, mutta ulkonäöllisesti ihan ok.
Valmistustavasta huolimatta maku pysyi samana. Meidän nelihenkinen raati antoi pihveille hyvät pisteet ja totesimme, että näitä voisimme pakastimiimme ostaa jatkossakin ja kyllä todellakin kaksi pihviä riittää aikuiselle. Uskoisimme maun miellyttävän myös perheen pienempää väkeäkin. Jos ei ulkonäöllä ole niin väliä, niin mikrossa valmistuvat nopeiten ja helpoiten. Sydän merkki tuo ison plussan. Pohdimme myöskin, että sopisiko nämä kesän grilliherkuiksi. Uskoisin, että tällaisen paketin voisi napata kaupan pakastealtaasta mökkimatkalla mukaan ja lämmittää perillä vaikka muurikkapannulla; aion kesällä kokeilla! Nami, näistähän voisi myös kalahampurilaisen koota!

Apetit Siikamurekepihvejä kampanja sivuille.


Apetit Siikamurekepihvit valmistuvat nopeasti niin pannulla, uunissa kuin mikroaaltouunissakin, joten ruoka todellakin valmistuu käden käänteessä. Kala on osa terveellistä ruokavaliota ja suositusten mukaan kalaa olisi hyvä sisällyttää ateriaan pari kertaa viikossa. Siikamurekepihvit ovat laktoosittomia ja sisältävät runsaasti proteiinia. Apetit Siikamurekepihveille on myönnetty Sydänmerkki, eli tuote on tuoteryhmässään rasvan laadun ja määrän sekä suolan määrän osalta turvallinen valinta.

Siikamurekepihvi mikroaaltouunissa valmistettuna.


sunnuntai 7. huhtikuuta 2013

Hevoset 2013 messut

Ratsastusseuramme teki tänään retken Tampereen hevosmessuille. Kerrankin, kun ajattelin lähteä asenteella, että nyt aion törsätä, niin empä mitään löytänyt. Tippa sai  ruskean BT-Pro suojasetin ja Lilla Myy ruskean satulahuovan. Päivä meni liian nopeasti ja ihmisiä oli niin paljon, joten osastoihin ei kerinnyt ihan niin hyvin perehtymään mitä olisin halunnut. Eniten harmittaa, että himoitsemiani saappaita en löytänyt; tai löytyi yhdet, mutta niistä oli vain yksi koko jäljellä, arggg. Suomenhevosten katrilli ja estekilpailut, jotka olisi kiinnostanut, oli valitettavasti jouduttu perumaan Herpesviruksen takia. Sanna Backlundin ja Kari Vepsän klinikoita olisin voinnut kuunnella vaikka pidempääkin. Kokonaisuutena ihan mukava päivä. 



Perjantaina talutin ponin siskoni pihaan, jonne oli etukäteen toimitettu ponin valjaat ja kärryt. Tämän jälkeen poni valjaisiin ja siskonpojan synttärivieraiden ajeluttamista. Kyllä pony käyttäytyi super hienosti, vaikka matkustajista hieman metakkaa lähtikin ja vilskettä riitti ympärillä. Ennen kotiin lähtöä kävimme vielä ponin ja siskoni koiran kanssa heittämässä kärrylenkin. Kotimatka taittui taas taluttaen. Iso rekkakin ohitti meidät ihan vierestä hidastamatta ja tästäkään poni ei edes korvaansa hetkauttanut.


Kisu on nauttinut lämpöisistä kevät-päivistä ja käynyt päivisin sisällä vain pikaisesti syömässä. Saalista se ei ole vielä itse saanut pyydystettyä, jos ei kärpäsiä lasketa. Iltaisin Katti onkin sitten kovasti hakeutunut syliin paijattavaksi ja ehkä hieman ollut vähän rauhallisempi. :) 

Kakkojen siivous tiimini.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...