Ollaan ystäviä jookos, kuin ananas ja kookos

#paraspannari #hopopannari Hopottajien Myllyn Parhaan Pannukakkujauho kampanja päättyy huomenna, jossa olen saanut olla mukana. Sain testattavaksi jauhoja kaksi pussillista, joista kerkesi valmistumaan neljä tuotosta. Tarkoitus oli tehdä, sekä suolainen, että makea pannari.
Tänään syntyi ananas-kookospannari. Pannarin kanssa oli tarjolla oma tekemää kinuskikastiketta. Nam! <3
Kiitos Hopottajat ja Myllyn Paras!

Helppo ja ihanan makuinen kinuskikastike

1 dl kermaa

0,5 dl sokeria

0,5 dl tummaa siirappia

Keitä aineksia kattilassa 5-10min.

Jäähtynyttä kastiketta saa notkistettua kuumalla kahvitilkalla.

Maistelussa meillä on ollut nyt uusi Wilson Coffee. Ei hullumpaa, itseasiassa todella hyvää!

Tänään askarteluhuoneeni ikkunasta näkyi kaatuilevia koivuja ja puukasa kasvoi kuusen alla kovaa vauhtia (kuvassa vain osa kaadetuista puista). Tämän Koivikon tilan koivut alkavat olemaan jo kovin vanhoja, joten oli jo aikakin tehdä vähän harvennusta. Yksi koivuista kuulemma oli jo niin laho, että hajosi kokonaan kaadettaessa. 

Nyt näyttää kyllä niin oudolta, kun etupihalta, konehallin edestäkin lähti kaksi isoa puuta. Nooh, eipä tarvitse pelätä enää, että myrsky ne kaataisi. :)

Roombox kangaskauppani on edennyt mukavasti ja alkaa pian valmistumaan. Nälkä kyllä kasvaa syödessä ja koko ajan keksin sinne jotain uutta.. :D 

Äitini voitti viime vuonna yksiö-roombox kilpailusta kasattavan Gepetto kaminan, jonka antoi minulle. Nyt sain vihdoin kaminan kasaa. Kuvittelin siitä syntyvän isompikin kamina ja ajattelin sitä omaan kilpailutyöhöni, mutta onkin siihen liian pieni. Tämä muttaa lundby maalaishiiren kotiin. 

Posti toi minulle alkuviikosta ison kirjeen. Kirje piti sisällään voittamani Deluxe taikasienen. Kahvipannun putsaamiseen kerkesin jo tätä heti testaamaan ja teki kyllä puhdasta jälkeä. ;)

Alkuviikosta isännältäkin löytyi vähän aikaa, joten könkkäsin autotalliin, joka toimii työtilana. Sain Roombox kilpailutyötäni etenemään. Työtä saan esitellä vasta kilpailun jälkeen, joten onneksi valokuvien sensuroija sattui olemaan paikalla...

Olin mukana tallin siivouksessa, tosin jouduin tyytymään oven pielessä jakkaralla istumiseen ja heppojani leivällä lahjomiseen..

Nyt pikkuriikkisen potuttaa. Tänään olisin aloittanut talviloman viettämisen. Vitjat et nyt olis ollut kivat kelit hevosten kanssa puuhamiseen ja voi, että mulla on näitä mussukoita ikävä.. 

Monenlaisia herkkuja ja Myykin sai postia

Katsokaapas mitä posti toi Myylle. ;D Myy on toiminut päiväkotiryhmäni kummiponina. Olen kertonut Myyn arjesta Muksunetissä ryhmän omilla sivuilla ja poni vieraili lasten luonakin ja kaikki pääsi kärry kyytiäkin kokeilemaan.

Lauantaina appivanhemmilta tuli muutama kennollinen kananmunia, kun olivat olleet kaupassa kuulemma niin halpoja. Meidän piti syödä sinä päivänä täytettyjä tortilloja, mutta ne vaihtuivatkin sitten kymmenen munan kinkkumunakasrullaan. Munakasrullaa ei olekkaan aikaisemmin tullut maistettua, mutta tämä oli kyllä todella hyvää!

Munakasrulla

10 kananmunaa

1,5 dl maitoa

1 dl vehnäjauhoja

suolaa

Vatkaa kulhossa kananmunien rakenne rikki. Sekoita joukkoon vehnäjauho, maito ja suola. Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 200 asteessa n. 30 min. 

Levitä hieman jäähtyneen munakkaan päälle haluamasi täyte ja kääri se kääretortun tavoin rullalle.

Maanantain ruokana oli Myllyn Parhaista Pannukakkujauhoista valmistettua broileripannukakkua. Myös tästä tuli todella hyvää! Sain kyseistä jauhoseosta kaksi pussillista Hopottajilta testattavaksi. Jauhoseokseen lisäsimme maitoa, paistettuja maustamattomia broilerinsuikaleita, kuullotettuja sipulin ja keltaisen paprikan suikaleita, salaattijuustoa, mustapippuria, broilerimaustetta ja meiramia.

Mikä on Hopottajat?
Hopottajat on suosittelumedia, johon liittymällä voit päästä testaamaan tuotteita ilmaiseksi ja jakaa niistä tuotearvioita ja suosituksia eteenpäin. Hopottajiin voi liittyä kuka vain täysi-ikäinen. Jos innostuit liittymään mukaan, käytäthän rekisteröityessäsi suosittelukoodiani HOP10658 ;) Itse olen hopottajana päässyt maistelemaan ja testailemaan mm. muroja, gratiineja, pitaleipälastuja, siikamurekepihvejä, Bepanthen rasvaa, voitaikinataskuja, suklaataikinoita ja kylpyhuoneen pesusettiä. Vastailen myös mielelläni askarruttaviin kysymyksiin, koskien hopottamista.

Kyllä meillä ihan kunnon ruokiakin syödään.. ;)

Ja sitten taas välillä vähän herkutellaan. :P

Suklaakurssilta sain levyn ruusunnuppusuklaata. Tätä en ollutkaan aikaisemmin maistanut. Maku tulee aidosta ruususta ja kyllä se ihan ruusulta maistui, vaikka en aikaisemmin ruusua olekkaan maistanut. :D En ehkä ihan levytolkulla tätä söisi, mutta pala tällaista suklaata kyllä kruunaisi jonkin leivonnaisen!

Eilen äitini pisti potkua ministelyihini. Niin kuin aikaisemminkin olen maininnut, niin kipsatun koiven ja keppien kanssa materiaalien haaliminen kaapeista on kovin työlästä ja tuskastuttavaa... 

Kangaskauppani sai vihdoin kaipaamansa kankaan leikkaamispöydän ja lehtitelineen. <3

Askarteluhuoneeni hieman vissiin valskaa, kun niin komeat jääpuikot ikkunan takana koreilee. ;)

Tänään onkin taas kuukauden sääkuvan aika.

23.02.2016

No nyt on ainakin lunta! Lämpötila on pysytellyt nollan kieppeillä. Tänään vähän aurinkokin hetkittäin näyttäytyi.

23.02.2015
"Maata peittää ohut uusi puhdas lumikerros. Viime päivinä lumi on ollut jo kovasti pois sulamassa päin. Lämpötilat on pidellyt plussan puolella ja vettäkin on sadellut."

22.02.2014

10.02.2016 Vaikka nyt on lunta maassa, niin kuun alkupuolella kerkesi näyttämään tältäkin.

Tämän päivän iltapalana nautimme vohveleita. ;)

Torttuja ja suolaista sekä makeaa pannaria

Perjantaina isäntä leipoi meille herkullisia Runebergin torttuja. En vain ollut enää paistoin jälkeen ohjetta lukemassa, niin kostuttaminen unohtui, mutta ei se makuun vaikuttanut. Näitä olisi vaikka kahvilassa tarjonnut. <3

Runebergin tortut (6 kpl)

100 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna

1 tl vanilijasokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl murskattuja kaurakeksejä
0,5 dl mantelijauhetta
1  tl leivinjauhetta
1 tl tummaa rommia (konjakkia, punssia..)

Pinnalle:
paistonkestävää vadelmahilloa

2rkl tomusokeria
muutama tippa sitruunamehua
tilkka vettä

Vatkaa pehmeä voi ja sokerit vaahdoksi.
Lisää kananmuna hyvin vatkaten.
Mausta taikina rommitilkalla.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan.
Sekoita taikina tasaiseksi.
(Voitele ja korppujauhota silikoninen runerbergin/muffinssivuoka)
Lusikoi taikina runebergintorttuvuokiin (tai muffinivuokiin).
Paina kostutetulla sormella pieni kuoppa taikinan keskelle ja tipauta kuoppaan nokare vadelmahilloa.
Paista 200 asteessa n. 10-20 min riippuen vuokien koosta.
Anna torttujen jäähtyä ja irrota ne vuuista.
Kostuta torttuja hieman maidolla.

Sekoita kuorrutusaineet keskenään ja pursota rinkula tortun päälle ja lisää vadelmahillonokare keskelle.

Lauantain päivällisenä herkuttelimme Myllyn Parhaiden pannukakkujauhoista valmistetulla suolaisella fetapannukakulla. Lisukkeena loimulohta, katkarapuja ja valkosipulilla maustettua ranskankermaa. Jam, tämä yhdistelmä maistui erittäin hyvältä! Sain Hopottajilta kaksi pussillista kyseisiä jauhoja testattavaksi. Tehtävänä on valmistaa sekä seuolainen, että makea pannukakku.

Sunnuntaina vanhempani tulivat meille illalla kyläilemään. Heille valmistui kahvin kanssa tarjottavaksi helposti ja nopeasti Myllyn Parhaista pannukakkujauhoista perinteinen pannukakku. Lisukkeena oli tarjolla vadelmarahkaa ja vaahterasiirappia. Pannukakkuun olisin kaivannut alusta asti itse tehdyn pannukakun muhkuraisuuttaa, mutta maultaan oli erittäin hyvää. Kyllä voin siis jauhoa suositella!

Mikä on Hopottajat?
Hopottajat on suosittelumedia, johon liittymällä voit päästä testaamaan tuotteita ilmaiseksi ja jakaa niistä tuotearvioita ja suosituksia eteenpäin. Hopottajiin voi liittyä kuka vain täysi-ikäinen. Jos innostuit liittymään mukaan, käytäthän rekisteröityessäsi suosittelukoodiani HOP10658 ;) Itse olen hopottajana päässyt maistelemaan ja testailemaan mm. muroja, gratiineja, pitaleipälastuja, siikamurekepihvejä, Bepanthen rasvaa, voitaikinataskuja, suklaataikinoita ja kylpyhuoneen pesusettiä. Vastailen myös mielelläni askarruttaviin kysymyksiin, koskien hopottamista.

Kelit ovat pitäneet kyllä visusti sisätiloissa, etten onnistu aiheuttamaan itselleni lisähaavereita.

Hihii, kerrankin kynteni ovat päässeet kasvamaan melko siisteiksi ja sain ne jopa lakattua joululahjaksi saamallani kynsilakkasetillä. Bling blingiä. ;D

Professori Eric Abrahamson mukaan on väärin ajatella, että sotkuisen työpöydän omaava henkilö olisi laiska. Asia on hänen teoriansa mukaan päinvastoin. Henkilö, jolla on sotkuinen työpöytä on ahkera ja kiireinen ja hän keskittyy ensisijaisesti työhönsä ja on tehokas. ;)

Professorin teoriaa tukee se, että tiedettävästi monilla aikamme suurimmista älyköistä, keksijöistä ja taiteilijoista on ollut sotkuinen työpöytä, kuten esimerkiksi Albert Einsteinilla.

Professorin mukaan Kalifornian Piilaakso on hyvä esimerkki luovuuteen ja nerokkuuteen viittaavasta sotkusta. Piilaakossa nimittäin toimii valtava määrä erialojen yrityksiä samoissa tiloissa.
Työntekijöiden vuorovaikutuksen seurauksena syntyy usein uusia ja luovia ideoita. Abrahamsonin mukaan sotkuinen työpöytä on kuin Piilaakso ja usein epäjärjestys poikii uusia ideoita ja näkökulmia.

Mukavaa alkanutta viikkoa!

Kipsi pulmia ja hoivaava kissa

Viime viikon tiistaina hehkutin terveyttäni. Illalla ihmettelin, kuinka maltoin maata sohvalla koko päivän ja se tuntui jopa hyvältä. Keskiviikkoaamuna olikin sitten kurkku kipeä ja käheys siirtyi aamupäivän aikana keuhkokeuhkoputkeen ja kuume alkoi nousta. Sitä se tiistain vetelyys ennusti...

Kipsi on tuottanut kovasti päänvaivaa ja tuskaisuutta. Se piti vaihtaa uuteen ja istuvaan jo ajat sitten, mutta terveyskeskuksessamme se onnistui vasta neljännellä kerralla. Varatusta ajasta huolimatta, notkuin viime viikon maanantaina päivystyksessämme melkein kolme tuntia yskivien ja kuumeisten potilaiden joukossa. Jälleen kipsiäni vain pienennetiin ja taisin sen flunssapöpön saada sieltä kaupan päällisiksi.  Kuumeinen olotila ja koipi kipsissä; veti kyllä todella mukavuusalueen ulkopuolelle; kepeillä kävely, kun normaali olotilassakin on aikamoista hoipertelua.

Perjantaina sain vihdoin uuden kipsin.. En päässyt sen kanssa, kuin kotiin niin se alkoi jo vaivaamaan.. Kipsi antoi periksi, eikä tuntunut tunkevan jalkaa, Etenkin kantapää oli ihan löllö ja vieressä pari muhkuraa, joten jalan lepuuttaminen oli hyvin hankalaa. Kipsi väänsi jalkaa väärään asentoon ja kävellessä varpaat meinasi laahat maata. Viikonloppu meni yötkin valvoessa ja lämpökin yritti vielä nousta..

Pehmeä ja pahkurainen kipsi kantapäästä. 

Maanantaina otin yhteyttä keskussairaalaan, ensimmäisen kipsini tekijään ja sain heti ajan. Terveyskeskuksessa huonon kipsin tekoon meni aikaa melkein puolitoista tuntia, kun taas tämä teki sen kahdessakymmenessä minuutissa ja se sisälsi vielä haavojen siitimiset ja ison tikin irti kaivamisen, jota tk:ssa oli luultu vain ruveksi.. 

Nyt on tass punainen, tukeva ja hyväasentoinen kipsi <3. Kyllä senkin piti viime yönä kerran herättää, kun laitoimme haavan päälle liian paksun pehmusteen ja se alkoi hiertämään.. ;)

Flunssakin tuntuu pikku hiljaa helpottavan ja olo virkenemään.

Murtuneen koiven ja flunssan hoitoaineeni.

Ihanaa, kun olen jälleen jaksanut vähän askarrella, vaikka mustavalkoinen karvakasa onkin sitä yrittänyt estää parkkeeraamalla itsensä tyynen rauhallisesti askartelumateriaalien päälle tai pudottamalla niitä lattialle..

Jälkkärinä meillä syötiin tänään Pirkka lehden mukaan somehitiksi nousseita jauhottomia vohveleita. 

1 banaani sauvasekoittimella mössöksi, 2 kananmunaa, 0,5 tl leivinjauhetta ja ripaus kanelia; aineet sekoitetaan keskenäään. 

Banaani sopi hyvin, mutta kyllä nämä muuten aika diettiversioilta maistuivat... 

Posti toi eilen Hopottajilta kirjeen, elikkä lähiaikoina meillä tullaan maistelemaan sekä makeita, että suolaisia pannukakkuja, jotka valmistuvat Myllyn Parhaan pannukakkujauhoista. Prismasta jo katsoin, mutta siellä ei ollut näitä myynnissä, mutta citymarketista pitäisi löytyä. :)
Hopottamisesta saat lisätietoa Hopottajat tunnisteet kohdasta.

Valmiiseen jauhoseokseen tarvitsee lisätä vain neste, kuten maito. Pannukakku on helppo valmistaa ihan alusta lähtien, mutta tämän ansiosta valmistuu entistäkin helpommin. ;)
Ensimmäisenä tuoteselosteesta pistää silmään kolme E-ainetta. E450 eli c-vitamiinia, E500 eli soodaa, mutta kolmas E300 on fosfaattia, eli pyykinpesuaineen veden pehmentäjää, eikö sen voisi jollain muulla korvata? :) Maku ratkaisee.. Hauska kampanja jälleen, mihin oli mukava päästä mukaan!

Kotiutumis kuulumisia

Kotiuduin sairaalasta perjantaina. Päivät ovat tässä menneet kotoa käsin asioita hoidellen ja sohvalla makoillen, jalka kohti kattoa. Sairaalassa jalkani leikattiin vielä toisen kerran, jolloin siitä poistettiin raudat ja laitettiin sisäpuolelle uutta rautaa tilalle. Kysessähän on siis vaikea-asteinen sääriluun murtuma, josta toipuminen tulee viemään aikaa. En saa varata jalalle painoa 10-12 viikkoon ja sairasloma on päivätty 5.4 asti.

Kisu-misu on ollut ihan hurmaava hoitaja <3. Heppoja pääsin tapaamaan vasta eilen ensimmäisen kerra. Sniif, on mulla ollut niitä hirveä ikävä <3. Lakkaispa jalan turvotukset, niin pääsisin enemmänkin niitä pussailemaan ja rapsuttelemaan. 19.1 on varattu tikkien poisto ja kipsin uusiminen, mutta voi olla, että joudun menemään jo aikaisemmin. Jalka turpoaa alas ollessa edelleen, mutta yleinen turvotus on laskenut niin paljon, että kipsi alkaa jäämään löysäksi. 

Isäntä tekaisi minulle ihanan ja herkullisen Parane Pian Pätkiskakun <3.

Sukulaisia ja ystäviä kävi sairaalassakin ilahduttamassa ja tuomassa parane pian tuliaisia. Kaikki tuliaiset ei mahtuneet edes kuviin. :)

Nyt lukijat, alkakaapas tekin Hopottamaan! 

Suraavaksi olisi alkamassa Myllyn Parhaan pannukakkujauhojen testaus ja paikkoja olisi vielä vapaana!

Hopottajat on suosittelumedia, johon liittymällä voit päästä testaamaan tuotteita ilmaiseksi ja jakaa niistä tuotearvioita ja suosituksia eteenpäin. Hopottajiin voi liittyä kuka vain täysi-ikäinen ja kaikki pääsevät mukaan. Jos innostuit liittymään mukaan, käytäthän rekisteröityessäsi suosittelukoodiani HOP10658 ;). Itse olen hopottajana päässyt maistelemaan ja testailemaan mm. muroja, gratiineja, pitaleipälastuja, siikamurekepihvejä, Bepanthen rasvaa, voitaikinataskuja, suklaataikinoita ja kylpyhuoneen pesusettiä.

Tähän kampanjaan osallistuville lähetetään postitse seteli, jolla tulee itse noutaa kaupasta kaksi pussia pannukakkujauhoja ja valmistaa niistä sekä suolainen, että makea leivos. Kampanjassa sitoutuu ainoastaan jättämään tuotteesta helpon loppupalautteen. Kampanjan aikana on myöskin luvassa jonkinlainen kuvakilpailu, mihin voi myös osallistua. 

Loppuvuonna postailin paljon juttuja Hopottajana hapankaali kokkailuistani. Osallistuin resepteillä kampanjan kilpailuun ja yllätykenä Porkkanaiset hapankaalirieskojen ohjeella voitin 100€ K-ryhmän lahjakortin. ;)
Toki Myllyn Paras pannukakkukampanjassa Hopottamistakin toivotaan, että kertoisi tuotteesta rehellisen oman mielipiteensä muillekkin, eli esim. kertoo facebookissa, blogissa tai instassa kavereilleen testanneen tuotetta Hopottajana ja kertoo mitä on valmistanut ja mitä piti tuotteesta ja tekee siitä pienen raportin Hopottajien sivuilla. Ei siis vaikeaa, mutta hauskaa!

Rasilaisen Hapankaali erikoispostaus

Hopottajien Rasilaisen Hapankaali syyskampanjan viimeinen kampanjapäivä on tänään! Sen vuoksi halusin tehdä koostepostauksen tekemistäni hapankaalikokkauksista. Hapankaalikampanja järjestettiin nyt jo toista kertaa ja olin myös keväällä ensimmäisessä kampanjassa mukana.

Nämä kampanjat ovat poikenneet Hopottajien normaaleista kampanjoista siten, että tuotteen on joutunut itse ostamaan, omalla rahalla. Tarkoitus on ollut kehittää Rasilaisen hapankaalista aivan uusia reseptejä. Neljä parasta reseptiä palkitaan 100€ lahjakortilla! Lisäksi kampanjan kymmenen aktiivisinta hopottajaa palkitaan 10€ lahjakortilla. 

Kesken kampanjan avautui uusi sarja. Tässä sarjassa oli kehitettävä resepti Rasilaisen porkkanaisesta salaatista mahdollisuutena voittaa 50€ lahjakortti. Ostin mielenkiinnosta yhden purkin myös tätä porkkanaista salaattia.

Rasilaisen porkkanaisesta salaatista valmistin munavoita, rieskoja ja pizzan täytettä. Sellaisenaan salaatti maistuu mielestäni liikaa hapankaalilta, mutta kaikkiin näihin tekeleisiini se sopi erittäin hyvin!

Raikas ja maukas Porkkanainen salaatti on kevyt, tervellinen ja nopea lisuke tai välipala. Porkkanainen on makoisa esimerkki hapankaalin muunneltavuudesta ja mahdollisuuksista salaateissa. Vaihtoehto majoneesipohjaisille salaateille. Ei teollista makua vaan raikas ja helppo kasvistuote kodin ruokapöytään.

Porkkanaiset rieskat

Porkkanamunavoi

Kinkku-hapankaalijuustokakku

Euroopasta nouseva uusin ruokatrendi

Helppo, herkullinen ja erityisesti terveellinen hapankaali kasvattaa suosiotaan niin perheiden ruokapöydissä kuin kansainvälisten huippuravintoloiden raaka-ainevalinnoissa. Rasilaisen hapankaali on raikas ja monipuolinen jokaisen keittiön perusraaka-aine. Hapankaali on herkullista käytettäväksi sellaisenaan, mutta se sopii loistavasti myös ruoanlaittoon, mm. salaatit, piiraat, keitot, pataruoat, munakkaat, röstit – vain oma mielikuvitus on rajana!

Valkosipulinen hapankaalisalaatti

Hapankaalin terveysvaikutukset
Hapankaalilla on pitkä historia ja Keski-Euroopassa hapankaalin käyttö on jo pidemmän aikaa ollut erittäin monipuolista. Hapankaali on nyt löytänyt tiensä erityisesti terveydestä kiinnostuneiden kuluttajien ostoskoreihin sekä kansainvälisten huippuravintoloiden keittiöihin. Rasilaisen hapankaali on kevyttä, vain 30 kcal/100g, runsaskuituista ja sisältää monipuolisesti eri hivenaineita ja vitamiineja. Esim. C-vitamiinia 33 mg/100g, mikä vastaa 41 % suositellusta päivittäisestä C-vitamiinitarpeesta. Rasilaisen Hapankaali on tuoretuote, eli tuotetta ei ole pastöroitu. Näin ollen kaikki kaalin ja maitohappokasvisten terveelliset ominaisuudet, mm. vitamiinit ja maitohappobakteerit ovat tallella.

Hapankaali-kinkkupallot

Hapankaalista en ole oppinut edelleenkään pitämään sellaisenaan, mutta raaka-aineena muiden joukossa se on oikein maukasta. Kaalin makua saa hieman miedonnettua, kun sitä kevyesti huuhtelee.

Chocolate Sauerkraut Surprise Cake on tunnettu hapankaalileivos, jonka innostamana päätin kokeilla leivoksesta suomalaisempaa versiota ja valmistin hapankaalista mokkapalaa. Pelkäsin maun tulevan leivoksesta liika läpi ja pilaavan makunautinnon, mutta näin ei kuitenkaan käynyt. Hapankaali kyllä maistui, mutta ei suinkaan pahana. Hapankaali teki taikinasta mehevämpää! En välttämättä lähtisi hapankaalia varta vasten tähän ostamaan, mutta jos jääkaapista sattuukin h-kaalin jämät löytymään, niin kyllä voin suositella kokeilemaan! 

Pataleipään hapankaali sopi erittäin hyvin. Leivän maku vain parani levätessään. Tällaisen voisin valmistaa vaikka joulupöytään. Sen voisi tehdä ja paistaa jo edellisenä päivänä. 

Hapankaali-kinkkupalleroita tein kahdesti, kun olivat niin hyviä. Nämä olivat ensimmäiset uppopaisto kokkailuni ja onnistuivat todella hyvin! Paistorasvaakin imeytyi palloihin vain hyvin vähän. Näistä olen myös saanut kovasti kehuja vanhemmiltani ja appivanhemmiltani, joilla näitä maistatutin. 

Valkosipulinen hapankaalisalaatti syntyi hapankaalin jämistä ja mitä sattui jääkaapista löytymään. Ajattelin, että en tule siitä pitämään, kun hapankaalia ei tullut mitenkään kypsennettyä. Tämä maistuikin todella hyvältä lisukkeelta! Sitä tuli tehtyä vain pieni kipollinen, mutta olisin voinut syödä enemmänkin. Tässä salaatissa oli hapankaalin kaikki terveysvaikutuksetkin tallella!

Viimeisenä hapankaali kokeiluna tein kinkku-hapankaalihyytelökakun hapankorppupohjalla. Kyllä tätä olisi voinut vaikka juhlissa tarjoilla suolaisena tarjottavana. Erittäin hyvää! Tuli tehtyä vain pieni kakku testiksi, joten siitä ei riittänyt maistiaisia enään muille.

Hapankaalimokkapala

Rasilaisen Hapankaali Oy on Keravalainen perheyritys. Kaalituotteet valmistetaan Suomessa, mutta raaka-aineiden alkuperämaasta ei ole mainintaa. Mainittakoon se pienenä miinuksena.

Hapankaalipataleipä

Keväällä tuli käytettyä hapankaalia viiteen ruokalajiin. Lähdin kampanjaan rohkeasti mukaan, vaikka en hapankaalista edes pitänyt. Pääsin tavoitteeseeni; pidin näistä kaikista viidestä tekeleestä. 

Kermassa ja smetanassa haudutettua pekonihapankaalia

Hapankaali rieskapizza

Hapankaalilaatikko

Hapankaali-broileripiirakka

Hapankaalikeitto

Mikä on Hopottajat?
Hopottajat on suosittelumedia, johon liittymällä voit päästä testaamaan tuotteita ilmaiseksi ja jakaa niistä tuotearvioita ja suosituksia eteenpäin. Hopottajiin voi liittyä kuka vain täysi-ikäinen ja kaikki pääsevät mukaan. Jos innostuit liittymään mukaan, käytäthän rekisteröityessäsi suosittelukoodiani HOP10658 ;) Itse olen hopottajana päässyt maistelemaan ja testailemaan mm. muroja, gratiineja, pitaleipälastuja, siikamurekepihvejä, Bepanthen rasvaa, voitaikinataskuja, suklaataikinoita ja kylpyhuoneen pesusettiä. Vastailen myös mielelläni askarruttaviin kysymyksiin, koskien hopottamista.