tiistai 17. toukokuuta 2016

Kasvarin ja terden kasailuja

Toukokuu alkoi kelien puolesta ihan kesäisissä tunnelmissa. Puihin ilmaantui lehdet muutamassa päivässä ja raparperi kasvoi viikossa syöntikokoiseksi. Nyt ollaan taas saatu vähän vettäkin taivaalta ja tuulikin on ollut joinain päivinä melko kova, mutta iltaisin on ollut aivan ihania hetkiä; tyyntä ja auringon paistetta. <3


Iskä on ollut meitä auttamassa. Tänään nousi syksyllä lahjaksi saamani kasvihuone pystyyn. Nyt meillä on kaksi kasvaria.







Helatorstaina tehtiin hevosille laidun. Juhuu; auton ajaminen onnistui, joten huristelin sillä peltoa ympäri, peräkärry perässä. :D Autotielle en uskalla lähteä, äkkijarrutuksen pelossa. Siitä ei rikkinäinen jalka varmaan pitäisi.




Mansikkapenkkien viereinen tyhjä kasvulava sai viisi vadelman taimea. Lajikkeina Maurin Makeaa ja Jenkkaa.


Vielä jatkoksi syntyi yhdet reunukset lisää..


...Siihen muuttivat pensasmustikat Arto ja Jartsa.


Sitten meillä on ollut tekeillä pieni pihaterassi..



...ja ollaan vietetty isännän syntymäpäiviä.


Isännän syntymäpäiväkakun tein Kinuskikissan Alkukesän unelmakakku ohjeella. Raparperitäytteeseen lisäsin mantelilastuja antamaan toscamaista makua. Vaniljatäytteeseen laitoin vain kolme liivatetta, korvasin kerman flora vaniljakastikkeella, käytin vaniljan makuista tuorejuustoa, sulatin levyllisen valkosuklaata ja rouhin vielä joukkoon puolikkaan valkosuklaalevyn. ;) Kiva idea yhdistää kirpeä raparperi ja pehmeä hyytelökakku. Pohjan ohjetta vielä kyllä vähän tuunaisin. :)


Tänään tuli pyöräytettyä sämpylät, joista tuli kyllä oikein hyviä! Tein kuivahiivasta ja hunajan puuttumisen sijasta käytin siirappia. Tällaisella ohjeella tein.

Maukkaat sämpylät

5 dl kädenlämpöistä vettä
1 dl maitoa
25 g hiivaa tai pussillinen kuivahiiva
2 tl suolaa
1 rkl siirappia
12 dl vehnäjauhoja
vehnäjauhoja leipomiseen
Valmistusohje

Mittaa vesi ja maito astiaan. Murenna hiiva toiseen kulhoon ja lisää suola ja hunaja; sekoita. Kaada sekaan vähän maitovettä. Sekoita puuhaarukalla, kaada loppu vesimaito joukkoon ja sekoita taikinaan jauhot muutamassa erässä.
Vaivaa löysäksi leipätaikinaksi. Taikina on siinä vaiheessa hyvää, kun se jotakuinkin irtoaa kulhon reunoista ja käsistä muttei ihan. Ripottele taikinan päälle noin 2 rkl vehnäjauhoja. Peitä kulho pyyhkeellä ja anna nousta vedottomassa paikassa 1-1 1/2 tuntia.
Kuumenna uuni 240 asteeseen.
Ripottele 1/2-1 dl vehnäjauhoja leivinpöydälle ja kumoa taikina varovasti päälle. Taikinaa ei sitten enää tässä kohtaa vaivailla, vaan ilmakuplat saavat jäädä taikinaan.
Ripottele vielä pari ruokalusikallista jauhoja taikinan päälle ja taputtele taikinaa ihan vähän kädellä. Älä edelleenkään vaivaa.
Leikkaa taikina metallilastalla (tai kakkulapiolla) 6-7 suikaleeksi ja suikaleet vielä 2-3 osaan. Palojen ei tarvitse olla samanmuotoisia, mutta samankokoisia kylläkin. Nosta sämpylät pellille.
Paista sämpylöitä pelti kerrallaan uunissa noin 15-20 minuuttia. Ensimmäinen pelti vaatii yleensä pari minuuttia pidemmän kypsennysajan kuin jälkimmäinen.
Anna sämpylöiden jäähtyä ilman peitettä, jotta kuoresta tulee rapea.



Hihii, tulevan terassin vieressä on tällainen vilvoiltteluhuone. :,D Vanhaan aikaan huone on toiminut tallin eteisenä, josta oli kulku silloiseen talliin ja karjakeittiöön. Karjakeittiön (nykyisen satulahuoneen) ovi on muurattu umpeen, mutta eteishuoneesta pääsee yhä vanhaan talliin, joka on tällä hetkellä tyhjillään, mutta on sinnekkin jo lattia uusittu. Tähän huoneeseen tulee varmaankin puutarhatyökaluille varasto, mutta toistaiseksi saa nyt olla näin.. ;)



2 kommenttia :

  1. Onpas teillä ollut pihaprojektia, kivannäköisiä juttuja. Upeat nuo laatat, joissa raparperinlehtipainatus! Ja kivaa, kun toivottavasti loppukesästä saa korjata hyötypuutarhan satoa. Herkullisilta näyttävät myös tarjoilusi taas kerran. Sinulle olisi muuten kirjahaaste blogissani http://sydamellista.blogspot.fi/2016/05/kirjahaaste.html :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Laatat on isäni tekemät <3. Hahaa, tuohon kirjahaasteeseen on helppo vastata, kun en ole montaakaan kirjaa elämässäni lukenut. :,D Hauska haaste; kiitos, otan sen vastaan. :)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...