Eilen sain tehtyä kesken jäänneen kurpitsapiirakan valmiiksi. Piirakan tein tällä reseptillä, tosin täytettä oli puolet vähemmän. Piirakka matkasi mukanamme anopille. Maultaan jouluinen ja makeahko. Ei ehkä kuitenkaan ihan mun makuinen piirakka.
Tänään iski sitten mokkapalahimo ja sehän miltein valmistui sivutuotteena lihapadan jälkeisillä lämmöillä, joten sain hyvällä omatunnolla leipoa iltaherkut. Olisi kyllä joku saanut tulla iltakahville.
Mokkapala
2 munaa
3 dl sokeria
150g voisulaa
3,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
3 rkl kaakaojauhetta
1,5 dl maitoa
150 g voita tai margariinia
(1 rkl tummaa rommia)
kuorrute:
4 rkl voisulaa
2 rkl kaakaojauhetta
200g tomusokeria
1 t vaniliinisokeria
4rkl vahvaa kahvia
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi (lisää rommi). Sekoita kuivat aineet
keskenään ja lisää ne munasokerivaahtoon vuorotellen maidon kanssa. Lisää lopuksi sula rasva. Paista uunissa 200°C
15-20min. Anna pohjan jäähtyä.
Sekoita kuorrutusaineet keskenään ja lisää piirakan päälle.
Saat tasaisemman ja siistimmän mokkapalan, kun käännät kypsän piirakan
pohjapuolen ylöspäin ja levität kuorrutuksen tälle puolelle.
Lauantaina meille muuttaa Kisu-kissanpentu, kuvassa vasemmalla. Oikean puoleinen Sulo-kissa matkaa tuttavani perheeseen.
Uskaltaakohan teille tulla edes käymään tuon kissanpennun tulon jälkeen, kun on melko iso kissan- tai koiranpentukuume..? :D
VastaaPoistaTottakai sun pitää tulla heti katsomaan! :D Jos se vaikka onkin itse pikkupiru ja tekee tuhojaan, niin ehkä sun pentukuume katoaa. ;D Toivottavasti ei nyt kuitenkaan ihan hirveästi tuhoja tekisi. :)
PoistaVoi suloisuus mitä kissoja!! <3 Itse en ollut ennen yhtään kissaihminen, mutta kun Tyyne muutti meille n. 8 kuukautta sitten, sydämeni oli myyty! :)
VastaaPoistaJuu en ole ollut itsekkään kissa-ihminen, ennen Kisun meille muuttoa. Kissa kuuluu maataloon pitämään hiiret loitolla ja sillä ajatuksella sen meille hommasin. Tälläkin hetkellä katti köllöttelee vieressäni pöydällä, vahtien fazerin sinistä suklaalevyä. Juu pöydällähän se ei saisi olla, kröhöm, mutta kun se aina vaan takaisin siihen palaa. :D
Poista